Поминальный стол

Учитывая тяжелое эмоциональное состояние родственников умершего, лучший вариант провести поминки в Минске – заказ услуг кафе, столовой, ресторана. Религиозными правилами это не запрещено. Это особенно удобно, когда попрощаться с покойным придет много человек. Важно убедиться, что заведение имеет опыт проведения такого рода мероприятий. Вместительный зал для поминальной трапезы позволяет собрать всех присутствующих за одним столом, а обслуживаться близкие и друзья будут подготовленным, внимательным и тактичным персоналом.

Поминки устраивают и самостоятельно, дома. Это целесообразно, если поминальный обед пройдет в узком семейном кругу. Необязательно тратить время и силы на приготовление поминальных блюд. Лучше воспользоваться услугой доставки готовых блюд поминального меню из кафе, ресторана, столовой. Вернувшись с похорон, можно сразу отобедать в память о почившем человеке.

Традиционно в меню на поминальном обеде присутствуют блюда:

• Кутья – рисовая или пшенная каша с добавлением меда и изюма. По традиции, чтобы усопший получил покой и счастливо жил на небесах, каждый гость обязан в первую очередь съесть пару чайных ложек этого сладкого блюда. Трапеза предваряется молитвой.
• Блины с медом.
• Горячие блюда, холодные закуски. Обычно подают суп и гарнир с мясом, мясные и сырные нарезки. На поминальном обеде не должно быть вилок, во время трапезы используют ложки.
• Напитки. На поминках из алкоголя пьют кагор, во время тостов вспоминают покойного, его жизнь. В конце на стол подается кисель или компот.

После завершения поминок гостям в знак благодарности раздаются печенье, конфеты.